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手打ちそばアカデミー

(趣旨)

 ~ 手打ちそばの正しい知識・技術を学ぼう~

NPO法人そばネットジャパンは、日本のそば食文化を継承・発展させるための人材を育てるため、手打ちそばの正しい知識・技術を学ぶ講座として「手打ちそばアカデミーを継続介しています。
  原則的に「学術系」(歴史・文化・栄養等)、「技術系」(そば打ち技術)を交互に開催することとしています。


主催
実施予定日
事業名
内容
開催地
会場
開催概要
直轄

2026年  1月31日(日)
2025年 10月18日(土)

2025年  8月3日(日)

第50回 手打ちそばアカデミー

第49回 手打ちそばアカデミー

第48回 手打ちそばアカデミー

そば学検定研修講義

埼玉県
伊奈町
埼玉県
県民活動総合センター

50回詳細

49回詳細

48回詳細

直轄

2024年 11月3日(日)
2024年 10月19日(土)

2024年 10月5日(土)

2024年 9月22日(日)

2024年 9月15日(日)

第47回 手打ちそばアカデミー

第46回 手打ちそばアカデミー

第45回 手打ちそばアカデミー

第44回 手打ちそばアカデミー

第43回 手打ちそばアカデミー

そば学検定研修講義

埼玉県
伊奈町
埼玉県
県民活動総合センター

詳細

直轄
2023年
11月25日(土)
第42回
手打ちそばアカデミー

第1部 講演
第2部 そば打ち技術交流

埼玉県
伊奈町
埼玉県
県民活動総合センター

詳細

直轄
2022年
09月24日(土)
第41回
手打ちそばアカデミー

第1部 講演
第2部 そば打ち技術交流

埼玉県
伊奈町
埼玉県
県民活動総合センター

詳細

 

※ 第40回以前の「手打ちそばアカデミー」の詳細は、このサイト(URL)をご覧ください。



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