第2回そばリスト技能検定埼玉大会（初段、二段、三段、四段） （直轄） |
緊急事態宣言再延長にかかる第2回技能検定会は予定通り開催します。（開催理由） |
| 1.趣旨 |
“手打ちそば”は、日本の伝統食文化の代表格であり、地域の特性に適した多様なそば 文化が継承されてきています。 その多様なそば文化を守り育てていくことが日本の食文化の向上に寄与することに なります。 ＮＰＯそばネットジャパン（以下「そばジャパン」という。）は多くの手打ちそば愛好者 を「そばリスト」として認定し、そばリストが全国の各地域でそば関係者との交 流を促進し、そばによる地域活力の向上に寄与することを期待するものです。 |
| 2.資料 | ||
| 開催要項（pdf） | 検定申込書(pdf) | 検定申込書(docx) |
| 受検決定通知書（pdf） | ||
| 3.レポート |